湖南法治報訊（通訊員 陶一鳴 潘晶晶）新學期伊始，為鞏固校園食品安全排查整治專項行動成果，保障廣大師生的身體健康和合法權(quán)益，雙牌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門，以校園食堂及周邊餐飲單位、副食店等為重點對象，在全縣開展2025年春季中小學校園及周邊食品安全專項檢查，全面消除食品安全風險隱患，牢牢守住食品安全底線。截至目前，共檢查學校食堂15家，校園周邊食品經(jīng)營單位25家，發(fā)現(xiàn)風險隱患20條，已要求相關(guān)單位限期整改到位。
校園食堂是學生飲食安全的第一道關(guān)口。檢查組深入全縣中小學及幼兒園食堂，對食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)展開全鏈條檢查。重點核查食品進購臺賬、食材儲存狀況、食品留樣、專間使用、食材保質(zhì)期、灶具餐具清潔度、工作人員健康證明、操作場所消毒清潔等情況，并嚴格要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。
校園周邊200米范圍內(nèi)的副食店、餐飲店是學生消費的密集區(qū)域，也是本次行動的重點檢查范圍。對經(jīng)營單位的主體資質(zhì)、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗和索證索票制度、食品衛(wèi)生操作規(guī)范、食品安全相關(guān)制度的建立和落實等進行檢查，嚴格督促經(jīng)營者增強食品安全意識，強化食品安全管理措施，嚴禁銷售“三無食品”、嚴禁向未成年人銷售酒類產(chǎn)品。同時，檢查組結(jié)合檢查開展了食品安全普法宣傳，對各食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品安全普法教育。
下一步，雙牌縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對校園食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管力度，督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責任，切實保障廣大師生飲食安全。
責編：左爽
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來源：湖南法治報
